“上帝所属的领地”——我们总喜欢这样来描述约克郡。约克郡是英格兰东北部的一个郡，是英国的“纺织之乡”以及重要的文化、农业之乡。

无论是美味的约克郡布丁、娇小可人的约克夏梗，还是《呼啸山庄》都使约克郡闻名遐迩。不仅如此，美食也为这里增添光彩——约克郡的米其林星级餐厅密集程度已经超过了英国其他地方。

乡野米其林

北约克郡

一趟完美的约克郡寻味之旅可以从北约克郡开始，这里有本地美食界领军人物安德鲁?彭尔（AndrewPern）坐镇的“TheStarInn”。

这间位于北约克郡荒原边缘地带的“餐厅、酒馆、客房”旅店的历史甚至可以追溯到14世纪。

手工食材匠人

西约克郡

从西约克郡的大黄三角区（RhubarbTriangle）到东海岸冷水域滋养的丰盛鱼鲜，忠诚的农场主在约克郡肥沃的土地上悉心耕耘，饱满的硕果足以令其他地区艳羡嫉妒。

在西约克郡的小村庄谢利（Shelley），有这样一群充满激情的小众人士，他们对商业竞争的规则不感兴趣。相反，他们租下昔日纺织厂的车间，改建为独一无二的食品生产地。

不只有鱼薯

东约克郡

向东而行，去到ThePipeandGlassInn餐厅客栈，你可以见到TheStarInn前任主厨、安德鲁的啤酒合作伙伴詹姆斯?麦肯齐（JamesMackenzie）。这间客栈自15世纪以来一直为客人提供食宿。从这里开到壮美的约克郡海岸只需一个小时。

一路往东，可以来到罗宾汉湾（RobinHood’sBay）的一个小渔港。这个袖珍村庄里保留着数栋石头房子，狭窄的鹅卵石街道一直延伸到海岸边。

当你向约克郡的人打听当地的传奇故事，他们也许会夸耀那些最古老、最美好的故事。因为所有的约克郡人都相信——这里确实是世间最好的地方。

约克郡美食地图

这些美食据点值得探访

SheffieldRoad,NewMill,

Hepworth,WestYorkshireHD97TP

氛围浪漫轻松是这家餐厅的特点，钢琴的弹奏总能让你找到你想要的感觉。

7PierRoad,Whitby,

NorthYorkshireYOPU

年被提名为英国最好味的炸鱼薯条店，值得一尝。

8MontpellierStreet,Harrogate,

NorthYorkshireHG12TQ

咖啡和手工巧克力能够满足所有挑剔的客人，一级的美食像艺术品一样，更是让你沉醉其中。

传统的下午茶三层塔，也算是最有英国范儿的一景了。贝蒂茶室创始于年，在英国的名气可不小，据说女王也来此享用过下午茶。