看了这个题目大家一定会说，小编你是在搞笑么？腐国是盛产黑暗料理的好吗？咳咳，虽然英国的饮食已经被黑得不行了，但素我是认真的。仔细在超市和大街小巷中寻找，英国还是有一些味道不错的美食哦。下面就来盘点一下英国本地有哪些特色好吃的，小伙伴们请擦亮双眼擦干口水，往下看。。。

爱尔兰炖肉(IrishStew)

带着个人感情色彩，毫不犹豫地把爱尔兰炖肉排在了第一位。记得第一年来英国的时候，有一位来自爱尔兰的室友，他做的这道菜十分好吃。这道菜通常是由羊肉或者牛肉“领衔主演”，配角是马铃薯，红萝卜等厥根类蔬菜，也可以加入蘑菇，芹菜等各种时蔬。其实乍一看有点像土豆烧牛肉的味道（我大中华美食博大精深），但传统的爱尔兰做法是加入黑啤来炖煮牛肉。用Guinness黑啤炖出来的汤汁更加浓烈些，入口有甘甜味。这样的美食，在冷冷的冬天吃上一碗，简直不能更棒。有机会的话一定不能错过正宗的爱尔兰炖肉哦。

周日烤肉（SundayRoast）

看着这个名字，就知道这是为了享受周末时光而准备的美食。作为英式料理的核心菜肴之一，一般会在周日的下午作为午餐供应，所以又叫做SundayLunch。包括烤制的肉食，土豆，约克郡布丁，各式蔬菜及肉汁（Gravy）。肉类一般以牛肉为主，主食为土豆泥，蔬菜包括胡萝卜，西兰花和青豆。然后用一个巨！大！的约克郡布丁（GiantYorkshirePudding）把烤肉、蔬菜、肉汁等等全装起来，吃完里面的再吃“容器”。。。

小编第一次吃SundayRoast的时候，看到装满烤肉和肉汁的巨无霸约克郡布丁顿时惊呆了，不过味道还算不错。如果你想传统一次，选个周日，约上几个朋友，找个Pub，尝尝英国人习惯的周末味道吧！如果你觉得味道寡淡，桌上摆着一种东西叫做盐。。。

AppleCrumble

还真不知道这个东西怎么翻译成中文呢，有点像苹果派的味道，但又不尽相同。最近的一个调查发现，它是英国最受欢迎的甜点。除了有苹果馅，外面还要加一层厚厚的crumble（就是一种类似于饼干屑和白糖黄油混合在一起的东西）。第一次吃这个东西的时候也是一位英国室友做的（突然发现我的室友怎么都是料理小达人啊哈哈），她告诉我最正宗的吃法一定要加custard，这样让crumble和custard完美混合在一起。这样在你面前的AppleCrumble卖相有多难看，味道就有多赞。

英式薯条（Chips）

纠结了一下还是决定把英式薯条放入推荐里来——谁叫这里的薯条魅力实在太大了呢。为神马英果仁把薯条叫做Chips而非Fries？就是因为英式薯条一定要粗身才合格，一般的阔度为10-15毫米。最经典的几种方法包括但不限于：薯条和肉汁（ChipsAndGravy），薯条和烤豆子（ChipsAndBeans），筒装薯条加盐和醋（ConeOfChipsWithSaltAndVinegar）。当然这里还是要提一下，英国的国菜炸鱼薯条（FishandChips）味道也非常不错，而且越往北味道越好。记得一定要去正宗的店去吃，去印度大叔的开的炸鱼薯条店里买那还是算了（友情提醒：吃完薯条记得第二天多跑两圈哦，吃胖和我无关哈哈哈。。。）

鸡肉蘑菇派（MushroomPie）

诚心推荐一下。反正鸡和蘑菇在中餐里也是好搭档，应该能和多数华人的口味吧。

哪个国家都一样，英国最好吃的还是家常菜。想要吃到正宗的英国菜，可以考虑：

-自己学，推荐多看看电视上的各种烹饪节目，个人最喜欢MaryBerry的节目；

-多多勾搭会做饭的同学，到他们家里蹭几顿饭；

-去口碑好的酒吧（pub）吃饭，不会太贵，吃的也接地气，就是吃完记得运动。

如果英国菜实在完全不合胃口也没关系，反正虽然食材种类很少，质量都很好的。加上中国超市的东西，自己做中餐也是没有问题的。祝大家吃得愉快！还吃不胖！[HEHE]

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