到了爱尔兰，一定要去参观都柏林的标志之一--健力士黑啤展览馆。健力士黑啤是爱尔兰的国宝，在爱尔兰，任何一家酒吧你都能喝到它，甚至许多乡村的酒吧只此一种，别无其它。健力士，源于家族名，历经年风雨之后，最终成为一个世界闻名的黑啤品牌。中国人对于健力士黑啤也许不太熟悉，但对于吉尼斯世界记录，却无人不知。吉尼斯一词就是健力士（Guinness）一词的另一种音译。吉尼斯世界纪录就是由吉尼斯黑啤曾经的一位负责人休比弗爵士在年创意并建立的品牌。据说，当时人们饮酒时，常常一边喝酒，一边争论世界上什么最大、最小、最重、最轻等问题。公司老板为了招徕顾客，印了一些小册子来回答这些问题。日积月累就为吉尼斯世界纪录积累了很多珍贵的素材。第一版《吉尼斯世界纪录大全》第一次印刷就达到5万册，成为当年圣诞节期间的畅销书。年吉尼斯酿酒厂创办于此，年原酒厂搬走，在原址建成了健力士黑啤酒博物馆。黑啤展览馆占地64英亩，共有八层楼。博物馆系统地介绍了健力士的生产工艺和企业文化。首先详细介绍制啤酒的四种原料：大麦、啤酒花、酵母和水，好原料才能酿出好酒！接着展示了酿酒工艺和发酵、蒸馏等工艺设备，形象地展示了从原料到最终的出品，啤酒的每一步生产过程。三楼展示了健力士品牌的标识、各种样子的啤酒瓶、各个阶段的宣传广告画等企业文化。楼顶圆形全透明酒吧，在这里可以品尝纯正的健力士黑啤，服务人员向你演示正确的“完美的一杯/品脱(健力士)需要倒.6秒”：应缓慢倒酒且呈45°角；倒至四分之三时停下，静置后再将整杯加满。在这里边品酒，边可全方位地观赏都柏林风光。


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