入秋的伦敦也是很神奇。暖气还没有开的时候，早上起床都是一种折磨。好好的一天被晴天、阴天和雨天瓜分成了好几份，上周甚至还下雪了......

早晨刮风，中午天气，下午下雪又飘雪，圈哥也是有点怕......

被吹感冒的圈哥只能感叹，这四季如秋冬的大不列颠啊......

在这样大温差的夹击下，圈哥急需美食来安慰圈哥受伤的小心灵！刚说完圈哥就发现自己已经坐在了一大盆馕包肉的面前！

热乎乎的馕包肉一上，香味就溢满了整个餐厅！这颜值也是完全不输啊！

看这些堆成山的羊肉，哪里是馕包肉啊，一张大馕绝对放不下！羊肉不腻，口感鲜滑；汤汁偏甜，刚好能中和羊肉里带的一点微辣。

一盘馕包肉就很够吃了，2-3个小伙伴平分绝对吃到饱。

也可以拿馕，蘸着汤汁配着羊肉一起吃，填肚子又满足惫懒的食欲，美味到骨子里～

不过才一道菜怎么能满足无肉不欢的圈哥呢～这还有一盘椒麻鸡，椒麻鸡可是在新疆名气胜过大盘鸡的美食哦！口感特别鲜滑，吃起来有些辣，又酥麻，超过瘾～

如果还吃不过瘾，可以再点一份他们家的手抓饭啊！

当然，圈哥也没忘记他们家的招牌大盘鸡～

整整一只鸡在盘里，口感鲜滑；土豆十分软绵，炖到入口即化。这可是土豆与大盘鸡正而八经的“恋爱”，土豆与鸡，少了一样都不行！还可以加份面条，很筋道特别有嚼劲，配上辣酥酥的汤汁，美味到骨子里～

话说这家ETLES可是一家维吾尔族人经营的，老板娘长得超美，大厨也是地地道道的维吾尔族人。圈哥每次去都吃的超级满足，还叫过新疆的好朋友一起来吃，没有一个不说这些菜超级地道的～

维语的店名加上伊斯兰风格的装修，充满了浓浓的新疆风味。

等菜的工夫还可以到老板娘新设的书架上找一本喜欢的书看看：

如果被上面的菜辣到了，还可以点凉皮、凉粉、凉面，爽滑的清凉口感真是让人一秒钟回到夏天呢～

个人感觉，吃新疆菜一定要留意店家有木有刚出炉的烤包子和热烫的薄皮包子。如果有，千万别错过。

眼见热气蒸腾，闻着羊肉的鲜香，品着口中细腻的羊肉，整个人都超级满足～

如果觉得这些“点心”太填肚子，别忘记点份新疆拿破仑——娜帕里勇来试试啊，像极了纽约网红ladyM（一种千层可丽饼，上海开店了有超多人排队的那家）跟法式拿破仑（Mille-Feuille）生出的混血。

细软的夹心像奶油一样融化，酥皮又带点韧劲，整体依然是软软的，不用怎么咬就滑进了肚子，层次感尤其丰满。

说到新疆菜，怎么能不提铁签羊肉串呀～上面撒上孜然粉，肉闻起来就更香了，土著都满意的肉串根本控制不住口水～

说到面，是圈哥的真爱。论最爱的还是结合了山西和新疆风味的拉条子，也就是过油肉拌面。色泽鲜亮，汤口红油，面条筋道，筷子入口满嘴香～

说了这么多，小伙伴们还不赶紧收下ETLES地址，饿了就走起来！还有丁丁炒面、百味饺子、胡辣羊蹄、炒米饭、美味阿魏菇、花卷、羊肉肠子、面肺子、凉拌牛肉、肉馅饼、酸辣土豆丝、老虎菜、凉拌牛舌、烤腰子等地道新疆菜等你来品尝哦～

听说老板娘还要在店里加火锅，快来添加美女老板娘好友，第一时间得知最新菜品，还可以提前预定烤包子花卷烤奶茶等地道新疆菜品哦▼

　　　HoeSt,Walthamstow 　　　LondonEPP网页：







































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