Angler

这家主打海鲜的米其林一星餐厅——Angler。它坐落在伦敦金融区的中心地带的SouthPlace酒店内。顶级主厨TonyFleming特别擅长于海鲜的烹饪，同时与英国当地的渔业家族都保持着良好的关系，以确保拥有最新鲜的海鲜供应。Angler被打造成最优雅的海鲜餐厅，连同酒店顶层露台和SouthPlace的烧烤台为顾客提供了一种更为休闲放松的充满活力的用餐环境

作为岛国，英国的海鲜相当赞，在伦敦能随时吃到新鲜的海产品。餐厅每天都有不同的MarketChoice，都是最新鲜的顶级食材，无论碰到什么都会让你很惊艳。

Angler所在的SouthPlace酒店，

本身艺术气息非常浓厚，

用餐体验相当好。

强烈推荐他们家的龙虾派，

好吃到没朋友，

大块大块的龙虾肉以及浓浓的龙虾汤汁，

再来一口上面烘烤过的土豆泥，

人间美味啊根本停不下来。

油炸蘑菇球，

两颗蘑菇球如两颗小行星

安静地置于打磨好的精致石盘上。

创新的鸡蛋羹，上面插着油炸干奶酪片，入口却是浓浓奶油和黄油相混合的浓郁风，赶紧趁热服下，暖暖的，甜而不腻，浓而不咸，让人想起童年的味道，可惜分量偏少，颇让人意犹未尽。

餐具摆盘讲究，

享用美食有时也在欣赏一种艺术

推荐的Ravioli（意大利经典饺子）。

Ravioli覆着黑橄榄鱼子酱，

配着酱汁一起入味。

Angler







































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