作为一个吃货

首先猜猜英国首相卡梅伦陪同“大大”

吃的是什么？

木有错

这就是英国的国菜

Fishandchips

其实，这道菜至今没有一个统一公认的中文译名，炸鱼和薯条、炸鱼薯条、鱼和薯条、鱼薯炸等等，各有各的译法。但没有哪一款译名，能像原文那样，叽里咕噜，含含糊糊。Fishandchips，撅着个嘴就完成了发音，这种对吃不张扬的性格，符合传统英国人在某些事情上把持的那种内敛。所以从名称上说，这道菜够英国！

你要知道，fishandchips之于英国，就等同于意面之于意大利、鹅肝之于法国、饺子包子面条之于天朝，那是响当当的国菜啊。也难怪当各国友人热情自信地夸赞本国国菜时，英国孩子们默默低下头，把受伤的心埋葬。

无论去英国的哪里，城市，村镇，海港，如果你问当地人，这里有什么美食，答案八九不离十会是Fishandchips。开始你会有些无趣，尤其对吃货来说这可能还会是个笑话，但当你真去品尝后，还真可能发现鳕鱼和比目鱼的差别。如果还觉得没啥两样，可以换酱汁啊，可以选择茄豆汁，或者番茄酱，这总该有差异了吧。但本地吃货会告诉你，淋上酸醋，这才正宗。于是你发现，走遍英伦三岛，气候在变，口音在变，惟有Fishandchips的口味不变，这才是国菜。

炸鱼薯条在英国就和津城的煎饼果子并无两样，遍地都是，而且都说自己最正宗。对当地人来说，要在不同的时机去不同的场所用不同的方式品尝相同的美味：凑活吃一顿，就去快餐店，用餐盒裹着，用报纸包着，用手拈着，站着大快朵颐；要是去酒馆，就得用餐盘，用刀叉，就着啤酒，很绅士地一刀一刀地把鱼肉切开，一叉一叉地戳起厚重的薯条。

据中国日报的报道：卡梅伦陪同“大大”去的那家当地传统酒吧迅速走红。据记者观察，开门不到一小时，就有约30名中国顾客就餐。老板表示，“之前店里的中国顾客很少”。同时，当时品尝的炸鱼薯条以及IPA啤酒也成为中国顾客点餐的“标准配置”。

怎么样，眼馋了吗？

跑去英国吃？我们都不是梁朝伟。

如果我们告诉你我大南阳府衙小吃街也有正宗的Fishandchips

你会不会心动呢？

是不是已经流口水了？

安妮泰迪炸鱼薯条——西式快餐加盟第一品牌

安妮泰迪







































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