它是深圳最有牌面的上海菜

“小笼汤包大王、包子王”

“金勋奖、十大厨王、中华金厨”

来深圳8年，获奖无数，却一直很低调

...

有4大金刚和4大天王护法

上海来的新四大金刚

老上海固有早餐四大金刚的说法：大饼、油条、豆浆、粢饭。店里则请来了"中国点心女状元"葛贤萼大师指导，参与制定下新四大金刚??

小笼汤包是店里的MVP，8年来，每天要卖出多只，销量第一，还获得了“金勋奖”和“小笼汤包大王”的称号。

汤包全都是现点现做，要经过6个步骤才能进笼。师傅手速很快，平均10秒捏一个，据说最高峰时会有6个师傅坐镇呢。

一笼6个，捏好就蒸，算准时间5分20秒，连蒸个汤包都有小粉红~

刚上桌的汤包经不起拍照的折腾，小肚腩里鼓鼓的都是汤汁，要趁热吃才不会辜负这个小可爱，18元/笼。

原味是猪肉馅，还有蟹粉和麻辣2种口味。再蘸点店里自调的醋，瞬间又开了个胃，想吃下一笼了哈哈。

插播一则小福利

10月1日-10月9日，招牌鲜肉小笼汤包半价

*每桌1份，仅限堂食

福利除科兴、宝安海雅店外均可使用

每次去上海都会心心念念的生煎包，店里只做2种口味：白芝麻是鲜肉生煎，黑芝麻则是虾肉笋丁生煎。

必须煎到底部有点微焦，黑白各一半，这样咬下去才会咔嗞作响，口感和味道都是双层的。

要注意的是，它还会爆汁！吃的时候一定要保持温柔和矜持~ps.哥哥有练过，小盆友不要学。

四大金刚里我最喜欢葱油拌面，葱油每天现熬，再铺上炒香的葱叶和干虾仁，每次拌面我都先要强忍着口水。

一人食妥妥的没问题，但还是建议share一下，毕竟要留胃吃别的嘛，18元/份。

菜肉大馄饨讲究皮薄馅多分量足，一份有8只，22元一份很满足。

全店97道菜，人均60元

店里一共97道菜，从传统上海小吃到四大天王，都是上海过来的大厨掌勺。像这样点上一桌人均也不用60元。

获过金奖的糖醋排骨，用的是上海坐飞机来的米醋，上桌酸味不会很冲，带点甜。

排骨只用肋排，得先炸过再卤，才会入味，吃起来酸酸甜甜的，像初恋~

糖醋松鼠鱼最适合小盆友，1斤2左右的鲈鱼，先去骨再炸，酸酸甜甜的还没有刺。

收尾来碗酒酿桂花小圆子，桂花香很重，搭上糯糯的小丸子，很解腻~

来深圳8年了，一步一脚印

它刚刚过完8岁生日，把自己重新打扮了一番。瓷画墙、石库门、留声机喇叭灯...多了几分成熟的味道。

店名叫上海老栈，开业8年，都开在购物中心里，在逛街时候就可以吃到，很方便的~

60+元

10:00-22:00

①金光华店

罗湖金光华广场B2层

②欢乐海岸店

福田欢乐海岸购物中心G层

③京基百纳广场店

南山京基百纳广场2层

④花园城店

南山蛇口花园城中心4楼A

⑤海雅缤纷广场店

南山商业文化中心区海雅百货8层

⑥KKONE店

罗湖KKONE四楼号大食代内

⑦科兴科学园店

南山科苑路15号科兴科学园内

⑧海雅缤纷城店

宝安海雅缤纷城5楼室

10.1-10.9，招牌鲜肉小笼汤包半价，每桌一份，仅限堂食

（除科兴、宝安海雅店外均可使用）

看到推送后，到店用餐的人会比较多，请耐心等待么么哒~?

广告

上海老栈

文案

福娃

摄影

白龙马

吃货们都在看

▼

南山新开了一条英伦风情街！集齐了5辆巴士、2个玻璃房、20个Line拍照点...

深圳最污的一杯茶，不查字典还不会读

↙↙↙戳下方！teamLab艺术感官餐厅来深圳了！